Горелка газовая кулинарная с пьезоподжигом, кондитерский фламбератор-карамелизатор

Горелка газовая кулинарная с пьезоподжигом

Компактная кондитерская горелка-карамелизатор — это незаменимый помощник как на профессиональной кухне, так и в домашнем кулинарном искусстве. Благодаря направленному и стабильному пламени, устройство позволяет быстро выполнять деликатные кулинарные процессы, требующие поверхностной термической обработки (фламбирования) продуктов.

Сферы применения:

• Кондитерское дело: создание хрустящей карамельной корочки на десертах крем-брюле, плавление изомальта, подрумянивание нежных топпингов из меренги или безе.

• Основные блюда: быстрое плавление и запекание сыра на лазанье или пицце, опаливание птицы, придание мясным стейкам аппетитной корочки и легкого аромата барбекю перед подачей.

• Бытовое использование: розжиг костра, угля для камина, поджиг свечей, использование в художественном моделировании.

Главные преимущества:

• Удобный пьезоподжиг: Горелка запускается мгновенно одним нажатием на кнопку в задней части корпуса. Никаких спичек или сторонних источников огня не требуется.

• Регулировка пламени: Специальный винтовой регулятор позволяет плавно изменять интенсивность и длину факела в зависимости от конкретной кулинарной задачи.

• Многоразовое использование: Устройство оснащено встроенным резервуаром и заправляется снизу через стандартный клапан.

• Легкость и прочность: Сочетание алюминиевого сплава, металла и пластика делает конструкцию надежной и в то же время легкой — рука не устает даже при длительной работе с десертами.

Технические характеристики:

• Размеры: 12.1 x 4.5 x 17 см

• Вес: 220 г

• Тип розжига: Пьезоэлектрический

• Материал корпуса: Алюминиевый сплав, металл, пластик

• Упаковка: Фирменная блистерная упаковка

• Цвет корпуса: Поставляется в ассортименте (цвет готового изделия может отличаться от представленного на фотографии)

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Горелка поставляется в полностью ПУСТOМ состоянии из соображений безопасности транспортировки. Перед первым использованием её необходимо самостоятельно заправить стандартным газовым баллоном для заправки обычных зажигалок.